what : 무엇 (고르는 것이 아니라 무엇인지 자신이 파악하여 말하여야 할 때)
which : 어느 (눈 앞에 고를 수 있는 것 중 하나를 선택하여 말하여야 할 때)

What do you want to wear? / 무엇을 입고 싶니?
Which color do you want? Pink or yellow? / 어느 색깔 줄까? 핑크색? 아님 노란색?

would like to : ~이 하고 싶다.
ex) I would like to go Paris. / 파리에 가고 싶다.